Эти маршруты позволяют получить/создать/обновить/удалить термины или отдельный термин произвольной таксономии. Любая новая таксономия при регистрации через register_taxonomy() получает базовый обработчик маршрута WP_REST_Terms_Controller{}. Смотрите параметр rest_controller_class. Это значит, что при регистрации таксономии, если не установлен параметр rest_controller_class, у нас автоматически появляется маршруты полностью аналогичные маршрутам работы с тегами, и категориями, только в пути маршрута вместо tags […]